Disque de métal d’Able Brewing pour Aeropress [Test]

Cela faisait un petit bout que je n’avais pas testé un truc de café! Vous vous souvenez il y a quelques mois j’avais testé l’Aeropress, et je vous avais parlé justement d’un disque ne métal pour éviter de devoir remplacer vos filtres papier.

Voici mon test du disque en métal d’Able Brewing pour l’Aeropress!

Design

Ce disque est conçu pour être utilisé exclusivement avec l’Aeropress d’Aerobie et vient remplacer les petits filtres papier normalement vendus en paquet de 100/200. Le disque est perforé un peu comme les haut-parleurs de Macbook Pro.

Sommes toute le disque est solide et devrait durer tant et aussi longtemps que les molécules de métal tiennent ensemble!

Caractéristiques

• Disque de métal fabriqué à Portland, OR
• Réutilisable à l’infini
• Laisse passer les huiles de café

Performances

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez surement vu mille et une photos de café avec le disque d’Able. En voici quelques unes.

J’ai donc mis à l’essai le disque d’Able Brewing et comparé avec le même café au même moment le goût. Finalement, un bon vieux « taste test » 😉

Si le café moulu contient un peu de poussière il se peut que ce résidu passe au travers du disque, mais en général vous ne devriez pas avoir ce problème avec un café moulu avec un moulin de qualité comme le Hario Skerton, Bodum Bistro ou le Baratza Virtuoso.

Ce qui passe par contre au travers et nous rend tout content, c’est les huiles de café et donc un goût plus prononcé et une texture en bouche légèrement plus mielleuse. En plus d’être écologique comme choix, surtout que le disque est fabriqué à Portland en Oregon, c’est bien plus pratique et plus gouteux!

Points positifs et négatifs

Points positifs

• Solide, durable
• Goût plus prononcé
• Éco-responsable

Points négatifs

• Aucun

Conclusion

Si vous avez un Aeropress le disque Able Brewing est un incontournable et je dirais même nécessaire pour obtenir le meilleur que votre Aeropress peut vous donner. C’est un « no-brainer » comme on dit, meilleur goût, résistant et plus pratique.

Disque de métal Able Brewing pour Aeropress
Note de l’évaluation: 100
Recommandé: Oui

Liens

Disque Aeropress par Able Brewing

Un autre disque?

Able Brewing m’a aussi envoyé un second disque avec de plus petits trous, plus nombreux. Ce disque nommé Fine Disk n’était qu’un test et je viens d’apprendre qu’il sera finalement mis en marché! Ici il faut adapter un peu plus sa technique en changeant la mouture et le temps de trempage du café, mais une fois que c’est fait, il y a encore moins de résidu dans le fond de la tasse. Le goût se rapproche plus de ce que l’Espro Press peut faire 😉

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